半生活-61
[嗯…也是啦！妳都不知道我們這種沒賺什麼錢的，怎樣都要省。]
[我就說了菜錢我又出了，你擔心什麼？]
[說是這麼說啊！節儉還是美德，我也改不過來啊！]
[哈哈哈！那我吃那麼多，你不是很心疼？]
[也還好！做了就是要吃的，吃掉總比放到壞掉好。]
[哪可能放到壞掉，那鍋爌肉好吃到我都想上網賣了。]
[別了吧！我自己的實力我自己知道，這樣的程度還不足以拿出來賣的。]
[相信我好嗎？我們家什麼沒吃過，我還沒吃過比你滷出來還好吃。]
[別這麼誇張好嗎？這樣聽眾會誤會的。]
[哪有什麼好誤會的，你自己也給了自己九十五分不是嗎？]
[那個不一樣啊！那個是以我自己的標準去看的，又不是大家的標準。]
[那你覺得，是你滷的好吃，還是你媽滷的好吃。]
[如果以今天這個去比的話，那當然是我的好吃。]
[那不就對了，你不是說你媽有總舖師的水準。]
[是那樣沒錯啊！但這個是我想了很久才做的，所以算是計算過的。]
[臉書那邊又在要食譜了，這個也順便寫一寫吧。]
[這個比較難耶！跟麵的不同，麵的是我馬上弄的，所以我大概會知道，但這個肉我滾了一下之後，我就放到悶燒鍋去悶了，所以沒有悶燒鍋的人，就要自己抓時間了。]
[我有個疑問耶！用悶燒鍋不會悶到太爛嗎？]
[其實也可能會，那就是先煮到爛了，又放進去悶，那就真的會爛爛的了，但我只是滾了一下，我放進去時其實還沒透，是悶到透的，之後記得放到冰箱去，有微波爐的每次舀一次出來加熱就好。]
[那如果沒有微波爐勒？]
[那就乖乖的放在瓦斯爐上熱就好。]
[那你為什麼要特別說用微波爐。]
[因為那樣才是每次拿多少出來就吃完，雖然熱過再冰不是不行，但再多煮幾次肉汁都出來了，最後就變成乾乾的一絲一絲，那就不那麼好吃了。]
[會變很乾，不是沒有碰到滷汁才會很乾嗎？是這樣你才用那麼多滷汁的嗎？]
[當然啊！如果沒有拿去拌飯的話，那個滷汁再來滷下一鍋，慢慢的就會變成萬年滷，那個味道又更是驚人的好。]
[那樣也不好啊！不是都沒有洗鍋子？]
[這要看妳怎麼弄的，如果一直冰著，是沒有變質的問題，如果放常溫下，每天一定要再煮過，不然很快就會壞掉了。]
[可是人家那個萬年滷，不是都有放中藥嗎？]
[那個也是中藥沒錯啦！不過那俗稱滷包，每一家都有自己的秘密在，我今天的沒有放，只是放了八角讓味道更好而已。]
[是喔！我以為你有放勒，我就聞到一個味道，原來只有八角喔。]
[市售的滷包也都還不錯啦！但又要回歸到我不愛吃藥的個性，連食補的中藥我也沒什麼在放的。]
[哼！還說呢！冬天這麼冷，都不用燉個什麼來補一下的。]
[那個有什麼好吃的，不過就是越吃越油，越長越大而已。]
[對啊！我就是越長越大，這樣不好嗎？]
[我是說體重耶！妳想哪去了？]
[哈哈哈！我也是說體重啊！不然你想去哪了。]
[我當然想去屁股啊！等等把馬桶坐爛了。]
[哈哈哈！誰也知道你想的是胸部，就別再裝了，你沒那麼清純好嗎？]
[所以，現在的意思是一定要吃到嗎？]
[燉個什麼的對你來說很難嗎？]
[是不難，不過我媽燉的可是用全酒的喔。]
[沒關係啊！接下來我休三天，大不了一直睡就好了。]
[早說嘛，那樣我早上就買隻雞了。]
[現在去買，喔！下節目十點半了，超市應該關了。]
[那明天再買好了，記得要叫我喔！我要和你去騎腳踏車。]
[不好吧！那妳就只能睡到四點而已耶！]
[有什麼關係，反正我放假啊！大不了回來再睡就好了。]
[好吧！我四點再叫妳。]
[不是五點出門嗎？]
[所以要起來暖身啊！不然妳起床馬上要出發喔？]
[喔！好啦！但你不可以叫我拉筋喔。]
By~^~.~^~ Zanpiaui 蔡正基2012 0131 0252 台灣 彰化。
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