這菇沒敢吃，雖然幾乎確定是什麼菇，但還是丟進去繼續堆肥了。
從菜園到農場的過程記錄300 長香菇。
2015-03-20 陰。陰一整天還是覺得熱。
這是放堆肥的堆肥袋，大概兩週沒動過。
今天掀開看到時笑了，居然這樣也會長。
不過長得不好，應該是後來不夠潮濕了。
發酵的過程會蒸散水份，會變越來越乾。
菌種應該來自於切下的菇類蒂頭所帶的。
然後在那個剛好適合的時間和環境生長。
研判如果一直很冷不發會長出很多香菇。
但這幾天熱了發酵良好，菇類就長不好。
簡單來說，應該陰暗、潮濕，溫度適中。
不過這些都是偶然，真要還不一定成功。
by 蔡正基 2015 0320 0314 台灣 彰化市。
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